天气渐渐变冷,俗话说“入秋无病三分虚”,近来经常做点粥补补脾胃,从摩西摩西购物网入手了一款膳魔师的焖烧罐。膳魔师(THERMOS)这个牌子我就不用多介绍了吧,在这个领域知名度要比象印、虎牌、孔雀都要高那么一点,产品价格同样亲民一点。
为了早饭能吃上自己煮的粥,我就买了一只,而且我喜欢靓丽的颜色。整体感觉做工很精致,密封盖齿纹密封较好,可以避免携带被污染。广口设计,利于清洗,可放入冰块,保温时间非常好。
多次失败,也归纳出了简单几步做好闷烧粥的方法。下面就一步步分解如何用焖烧罐闷出一罐好粥~
Step1,你需要一只焖烧罐。根据焖烧罐容量判断需要放多少食材。我的焖烧罐型号是 JBJ-300,也就是300ml的容量。我根据自己的食量和焖烧罐的容量做了以下安排。
食材:一把半大米,一小把小米,一小把薏仁,一小把麦片以及3颗大枣。
step2 淘洗浸泡准备好的食材,约15分钟即可。这一步的tips是:直接用焖烧罐盛水倒入锅子,浸泡食材。
step3 预热焖烧罐。这一步非常重要!把开水倒入焖烧罐,盖紧盖子,直至需要盛入粥的时候再倒掉。这步是为了升高焖烧罐自身温度,以免热量浪费在“暖杯子”而不是“闷粥”上。
step4 煮沸食材。大火煮沸食材,开小火搅拌30秒左右。
step5 无需关火,直接将沸腾的食材倒入焖烧罐。【所以第2步要直接用焖烧罐盛水,以免浪费】
step6 盖紧盖子,然后睡觉去吧~!
第二天清晨,粘稠度和温度都适宜的甜粥新鲜出炉啦~
口感相当不错。我是晚上11点装到罐子里的,第二天早上8点打开还是温热的~【我感觉50度总归是有的!】好了,我说的很言简意赅吧!拥有膳魔师焖烧罐的你,也来尝试一下吧!没有焖烧罐的你,就眼馋吧哈哈哈!